MINIMINI ZABOV

VAUL AU VENT

Ingredienti per 6 persone
12 voul au vent dolci piccoli
200 cc latte fresco
1 uovo intero
100 cc Zabov Classico
40 gr zucchero
30 gr fecola
200 gr fragole
fragoline di bosco q.b.

Preparazione
Fare bollire il latte. In un pentolino mescolare con una frusta zucchero e fecola e aggiungere l’uovo intero e Zabov Classico. Mettere sul fuoco il tutto a fiamma bassa versando lentamente il latte caldo. Mescolare sino a bollore e lasciare raffreddare. Tagliare le fragole a fettine e collocarle nel fondo dei voul au vent, riempire con la crema. Decorare con due fragoline di bosco.