CUBINI ZABOV
RIBES HOOD
Ingredienti per 4 persone
4 rossi uova
100 gr zucchero semolato
120 gr Zabov Classico
200 cc panna fresca
1 vaschetta frutti di bosco (ribes)
½ limone grattuggiato
Preparazione
Montare i rossi d’uovo con lo zucchero semolato. Aggiungere il limone grattuggiato e Zabov Classico e mescolando aggiungere la panna già montata. Porre i ribes precedentemente preparati con zucchero e limone sul fondo dei bicchieri e riempire con lo zabaglione.
Riporre in frigorifero almeno 2 ore prima di servire.
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